Micasa是以時尚風格料理為主的餐飲空間，特地遠從東京Nobu延聘來臺的主廚及侍酒師，號稱集合美味之大成的Fusion料理，內部空間由設計師胡碩峰規(guī)劃，用金屬、水晶、流蘇等裝飾呈現(xiàn)時尚優(yōu)雅的調性。
Micasa是西班牙文中「我家」的意思，希望顧客來到這就像家一樣自在。Micasa的堅強陣容為臺灣的日本料理界帶來不小震撼。除了經(jīng)理張許杰兼任侍酒師，遠從東京Nobu延聘來臺的主廚，總料理長星、料理長青木介，都是在日本享有崇高地位的師傅，受過日本傳統(tǒng)壽司以及新派Nobu料理的薰陶。這次來臺的理念，并非在臺復制Nobu料理，而是集合美味之大成(Fusion)，挑戰(zhàn)臺灣的市場、口味等。談到Fusion，當然不容錯過這里的現(xiàn)場訂制甜點，全臺首創(chuàng)的開放式Live甜點吧，在果漿、巧克力、焦糖奶油、香草、萊姆酒的氣味彌漫下，不得不佩服日式料理也能如此享受餐后甜點，發(fā)揮淋漓盡致的Fusion風尚。
空間部份邀請知名建筑設計師胡碩峰為「Micasa」打造一個現(xiàn)代感的奢華空間。不似傳統(tǒng)日本料理低調隱密，而是以奢華大器的現(xiàn)代風格，呈現(xiàn)能與「匠料理」相符的Fusion精神。以金色為主色，用大片落地窗強調寬敞明亮的格局，呼應綠意盎然的戶外花園景觀。此外，還特別在角落規(guī)劃L型甜點吧和酒窖，自成一格的內在景觀簡直就是來到另一家Lounge bar，光線透過天花板桃紅色的玻璃折射出一種甜美慵懶的氛圍，瞬間切換至餐后享用甜點、喝點小酒的心情，放松而愉快。落地窗前的金色流蘇窗簾、水晶珠簾燈飾以及訂制椅子的流蘇裝飾，都為Micasa的奢華風格畫龍點睛，誰說日式風格只能低調簡約，來到Micasa將有一翻新感受。
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