你是否擁有一把屬于自己的刀呢?作為一個(gè)愛(ài)家的賢妻良母，每天都離不開(kāi)用刀為家人烹飪美味的佳肴。可是任何鋒利的東西用的時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)有變鈍的時(shí)候，免不了用以前的老辦法拿個(gè)石墨給他磨磨，讓他重新變得鋒利起來(lái)。這樣你會(huì)不會(huì)感到很麻煩呢?現(xiàn)在，小編留給大家推薦幾款新的菜刀，讓你擺脫以前老是磨刀的歷史，接下來(lái)就跟著我一起了解一下吧！

菜刀什么牌子最好?

NO.1 陽(yáng)江十八子作

陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司，十大刀具品牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，中國(guó)刀王，國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，全方位經(jīng)營(yíng)的綜合大型品牌企業(yè)。

NO.2 鉆石

株洲鉆石切削刀具股份有限公司，數(shù)控刀具十大品牌，最受歡迎的國(guó)產(chǎn)刀具品牌之一，株洲硬質(zhì)合金集團(tuán)有限公司旗下企業(yè)，我國(guó)最大和最先進(jìn)的高性能切削刀具的生產(chǎn)基地之一。

NO.3 張小泉

杭州張小泉實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司，刀具-廚房日用刀具十大品牌，始于1663年，中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，我國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國(guó)務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù)，國(guó)內(nèi)制剪行業(yè)龍頭企業(yè)。

NO.4 雙立人

上海雙立人亨克斯有限公司，高壓鍋十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，歷史上最古老的商標(biāo)之一，全球知名品牌，美甲行業(yè)的領(lǐng)先地位，大型跨國(guó)公司。

NO.5 巧媳婦

陽(yáng)江市巧媳婦廚業(yè)有限公司，刀具十大品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，中國(guó)刀剪知名品牌，國(guó)內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)最具知名度和美譽(yù)度的知名品牌之一，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，集五金刀剪和餐廚具制品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。

菜刀要如何選購(gòu)的要點(diǎn)

1、看材質(zhì)：從材質(zhì)上看，菜刀分為鐵刀、不銹鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼刀。其各自的特點(diǎn)是純鋼刀易崩刃、鐵刀易卷刃、不銹鋼刀磨不快，而鐵夾鋼刀的質(zhì)量最好。所謂鐵夾鋼刀，就是刀的中間層為鋼質(zhì)，兩面為薄薄的鐵質(zhì)層。

2、看刃口：菜刀的開(kāi)刃方式分為機(jī)器開(kāi)刃和手工開(kāi)刃，所以單就鋒利度而言，鋼材硬度更高的，刃口度數(shù)更小的，刃口部位弧度更柔和而非線(xiàn)性直降的菜刀會(huì)更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，無(wú)缺口的。

3、看手柄：在刀柄方面主要材質(zhì)有木質(zhì)，工程塑料、鋼柄等，各有優(yōu)點(diǎn)。通常來(lái)說(shuō)沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必須具有良好的抗沖擊強(qiáng)度和表面硬度，有比較好的尺寸和穩(wěn)定性，其次還要有一定的耐化學(xué)藥品性和良好的電氣絕緣性，再者，就是握感要好，光滑亮麗不傷手，有防滑設(shè)計(jì)。

有了這把刀，再也不擔(dān)心凍著的肉會(huì)很難切，一些軟的硬的都可以。并且這幾款菜刀的手感很好，在手上的感覺(jué)非常的輕巧，與之前的菜刀不同的是再也不需要花費(fèi)太大的力氣。不過(guò)大家會(huì)想這幾款刀的品牌質(zhì)量會(huì)是怎樣的?小編在這兒告訴大家，質(zhì)量問(wèn)題完全不需要擔(dān)心。這些都是由廠家經(jīng)過(guò)層層審核通過(guò)，排名世界前列的。小編的介紹就到這兒了，希望能夠幫到大家哦!